Forma para Chocolate Mini Trufa 30g BWB 3506 – SP 813 | Forma Especial
Produza mini trufas recheadas com muito mais facilidade, precisão e acabamento profissional!
A Forma Mini Trufa SP 813 BWB possui sistema especial de 3 partes, incluindo uma película flexível de silicone que auxilia na distribuição uniforme do chocolate e na formação da casquinha. Ideal para confeitaria profissional, produção para vendas, festas, lembrancinhas ou uso doméstico.
Informações do Produto:
Modelo: Mini Trufa SP 813
Código: 3506
Marca: BWB
Tipo: Forma Especial SP – 3 Partes
Quantidade de cavidades: 18
Diâmetro: 3,7 cm
Altura: 2,7 cm
Peso aproximado da casquinha: 10 g
Peso médio do doce pronto: 30 g
Como Utilizar
Derreta e prepare o chocolate conforme as orientações do fabricante. Coloque o chocolate nas cavidades até a marca indicada na forma e dê leves batidas sobre uma superfície plana para ajudar a eliminar bolhas de ar.
Encaixe as outras duas partes da forma e pressione delicadamente até que o chocolate se distribua pelas cavidades, mantendo a película flexível em contato com o chocolate.
Vire a forma e pressione levemente ao redor das cavidades. Leve à geladeira por aproximadamente 11 minutos, ou até que o chocolate esteja completamente firme e se solte da forma.
Retire da geladeira, remova cuidadosamente as partes da forma e a película flexível. Pronto! Agora é só rechear, finalizar e decorar suas mini trufas.
